Tác giả: Nguyễn Thảo Linh

Bột diếp cá không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong thực phẩm mà còn được sử dụng rộng rãi trong việc dưỡng da. Với các thành phần tự nhiên giàu dinh dưỡng bột diếp cá đã trở thành một lựa chọn được ưa chuộng trong giới làm đẹp tự nhiên. Bài viết dưới đây Natural Life sẽ hướng dẫn bạn cách làm bột diếp cá tại nhà đơn giản nhất.

Làm bột diếp cá có khó không? 

Chăm sóc da mặt lại cần cẩn trọng hơn nên sử dụng nguyên liệu thiên nhiên là ưu tiên hàng đầu. Điều này không những giúp phái nữ giữ được làn da trẻ trung mà đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Có nhiều phương pháp làm đẹp chăm sóc da mặt bằng nguyên liệu thiên nhiên. Thế nhưng để có được làn da đẹp không tỳ vết thì diếp cá vẫn được nhiều người ưa chuộng. Đầu tiên, giá thành rẻ và có nhiều công dụng giúp tăng sức khỏe cho làn da. 

Tiếp theo, đó chính là cách làm. Không như những nguyên liệu khác phải trải qua nhiều bước, sử dụng diếp cá khá đơn giản. Cách thức thực hiện nhanh, không cần xử lý mùi nên có thể sử dụng ngay. Bên cạnh đó, chị em cũng có thể lựa chọn áp dụng nhiều cách làm khác nhau tùy theo sở thích.

Với những giải thích trên, bạn có thể thấy rằng làm bộ rau diếp cá không quá khó. Đặc biệt với sự trợ giúp của những thiết bị như máy xay, máy sấy,….. thì quá trình làm bột rau trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn. Tuy nhiên, mọi người nên chú ý vài vấn đề khi thực hiện và bảo quản bột đạt chất lượng.

Cách làm bột diếp cá 

Làm bột diếp cá như thế nào? Tùy theo phương pháp mà mọi người lựa chọn, cách thực hiện có sự khác nhau. Hiện nay, chúng ta có 5 cách thực hiện như sau. 

Cách làm bột diếp cá không cần máy sấy 

Nếu không có sẵn máy sấy thì chúng ta có thể làm bột rau diếp cá hay không? Cách làm bột rau diếp cá với không sử dụng máy sấy khá đơn giản. Thay thế bằng cách sử dụng ánh nắng mặt trời trực tiếp cũng đạt hiệu quả tương tự.

Bước 1: Mọi người tiến hành chọn lọc lá diếp cá để làm bột. Nên nhớ chú ý khâu vệ sinh để có được chất lượng tốt nhất. Thông thường, rau hay dính bùn đất nên phải chọn rửa qua nhiều lần. Sau đó, ngâm nước muối để loại bỏ bùn đất trước khi làm bột.

Bước 2: Rửa lại bằng nước lọc và chọn phơi dưới ánh nắng mặt trời. Đây là phương pháp tự nhiên mà nhiều người sử dụng. Với ánh nắng tốt, thời gian phơi lá tầm 3 ngày hoặc hơn khi ánh nắng yếu.

Bước 3: Sau khi lá đã khô đều, mọi người chọn nghiền lá nhuyễn. Với cách nghiền thì bột sẽ mịn hơn. Mọi người nên nhớ cách thức này khá tốt thời gian.  Tuy nhiên hiệu quả rất cao khi bột nhuyễn mịn hơn xay nên các chất dinh dưỡng.

Xem thêm: Nên uống bột diếp cá vào lúc nào

Cách làm bột diếp cá bằng máy sấy 

Chọn sử dụng máy sấy giúp mọi người tiết kiệm được khá nhiều thời gian. Bên cạnh đó, dùng máy sấy cũng giảm tối đa công sức thực hiện. Tuy nhiên mọi người nên nhớ, xay máy còn phần lớn cặn lớn nên sử dụng rây để loại bỏ. Thực hiện công đoạn này qua những thao tác sau:

Bước 1: Chọn và loại bỏ những lá bị dập hư, để lại lá xanh và non cho quá trình sấy.

Bước 2: Rửa sơ với với nước và chọn ngâm nước muối để bỏ những phần độc hại bám trên mặt lá.

Bước 3: Để ráo nước và bỏ vào máy sấy. Nhiệt độ thích hợp cho quá trình này là 80°C và thời gian sấy tầm 15-30 phút tùy lượng lá. Chú ý không thay đổi nhiệt độ để giữ được chất dinh dưỡng trong lá.

Bước 4: Xay nhuyễn bằng máy và rây mịn để quá trình sử dụng đạt hiệu quả hơn.

Cách làm bột diếp cá sấy lạnh 

Có thể đảm bảo được dinh dưỡng trong lá nên sản phẩm sấy lạnh luôn được chị em ưu tiên. Sấy lạnh đảm bảo hiệu quả sử dụng cao nhất. Phương pháp sấy lạnh cũng được nhiều người chọn thực hiện mặc dù tốn nhiều thời gian hơn những cách làm khác. Các bước thực hiện gồm:

Bước 1: Chọn nguyên liệu sấy lạnh là giai đoạn đầu tiên mọi người nên thực hiện. Sử dụng nguyên liệu sạch và đảm bảo không có chất trừ sâu quá nhiều là yêu cầu nên nhớ.

Bước 2: Diếp cá thường được trồng tại nơi ẩm ướt nên thường bám nhiều bùn đất. Hãy chọn những lá đẹp, non xanh và không dập. Với những lá bẩn, hãy rửa sạch và bằng nước. Sau đó ngâm tất cả qua nước muối trong vòng 15 phút.

Bước 3: Chần rau diếp cá trước khi sấy lạnh với nước nóng 85 độ C trong 30 giây. Sau đó, ta tiến hành hấp rau trên hơi nước trong vòng 2 phút.

Bước 4: Sử dụng máy sấy lạnh và thực hiện sấy rau diếp cá. Mọi người nên nhớ tìm hiểu về độ dinh dưỡng. Bên cạnh đó, thời gian, nhiệt độ sấy để có thể đạt chất lượng tốt nhất cũng cần lưu tâm.

Bước 5: Nghiền bột diếp cá và cho ra thành phẩm. Mọi người cũng có thể xay rau đã sấy bằng máy xay. Tuy nhiên phải thực hiện rây bột để loại bỏ những phần còn sót lại chưa xay nhuyễn.

Cách làm bột rau diếp cá bằng máy xay 

Làm bột diếp cá đắp mặt nạ bằng máy sấy chính là sự lựa chọn được nhiều người hướng đến. Cách làm này khá đơn giản và tiết kiệm thời gian. Do đó, chị em nên tìm hiểu để thực hiện. Cách làm bột diếp cá với máy sấy như sau:

Nếu không sử dụng máy sấy thì mọi người nên chọn thời gian làm khi vào những ngày nắng đẹp. Đây chính là yếu tố giúp diếp cá nhanh khô. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Chọn mua diếp cá và sau đó về rửa sạch. Nên nhớ sử dụng lá tươi và ngâm nước muối để loại bỏ những tạp chất trong 15 – 30 phút. Việc sử ngâm nước muối giúp lá sạch hơn.

Bước 2: Chọn nơi có ánh nắng tốt để phơi lá. Mọi người chọn phơi trong khoảng tầm 3 ngày. Đây là thời gian tốt nhất để làm khô lá mà vẫn có được dinh dưỡng tốt nhất.

Bước 3: Bỏ vào máy xay và lọc bột mịn. Nhớ bảo quản nơi khô ráo để sử dụng được lâu.

Cách làm bột diếp cá không cần máy xay 

Nếu không cần máy xay mọi người có thể sử dụng phương pháp truyền thống là nghiền nhỏ. Thế nhưng trước tiên mọi người nên chọn là khô nguyên liệu. Với phương pháp nghiền, thời gian bị tiêu tốn nhiều hơn nhưng chất lượng bột cao hơn về độ mịn. Cũng chính vì thế mà sử dụng cách nghiền truyền thống được nhiều người lựa chọn làm bột diếp cá.

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu sạch để chế biến. Mọi người nên nhớ khâu sơ chế rất quan trọng. Chú ý đến việc đến việc rửa sạch và ngâm nước muối để có được chất lượng tốt nhất.

Bước 2: Đây là công đoạn làm khô. Sau khi rau được rửa sạch, mọi người làm khô rau. Hiện nay, phương pháp làm khô có khá nhiều. Mọi người có thể chọn: Phơi khô trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Chú ý trở đều mặt lá và chọn nơi khô thoáng có ánh nắng đẹp. Bên cạnh đó sấy khô bằng máy sấy lạnh. Nhiệt độ tầm 80°C trong thời gian 15-30 phút. Mỗi phương pháp có lưu ý riêng nên mọi người cần chú ý.

Bước 3: Sử dụng nghiền tay mà không dùng máy xay. Sau đó cất hộp và bảo quản.

Cách bảo quản bột diếp cá được lâu hơn 

Làm bột diếp cá tại nhà được nhiều người lựa chọn. Đây là phương pháp làm đẹp có thể giúp chị em giữ được sức khỏe cho da. Không những thế tính an toàn và chất lượng cao. Tuy nhiên, sau quá trình làm bột, việc bảo quản như thế nào cũng rất quan trọng.

Vậy nên bảo quản ra sao để bột được sử dụng trong thời gian dài? Chị em nên làm theo cách bảo quản sau:

Đầu tiên sau khi xay nhỏ bột thì chúng ta nên để diếp cá vào bao bì. Nếu không thì hãy sử dụng hũ có nắp đậy kín để tránh trường hợp không khí tiếp xúc và làm ẩm bột. 

Cách sử dụng tốt nhất chính là chiết một phần bột vừa dùng và sử dụng trước. Không khui bao bì quá nhiều lần để sử dụng.

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát và tránh tác động của ánh sáng và nhiệt độ cao. Điều này giúp bột diếp cá không bị mất đi lượng dinh dưỡng.

Để trong ngăn mát tủ lạnh là biện pháp bảo quản tốt nhất hiện nay. Đây được xem là nhiệt độ phù hợp để bảo quản bột trong thời gian dài.

Trên đây là cách bảo quản rau diếp cá tốt nhất mà mọi người nên chú ý. Điều này giúp bột được đảm bảo chất dinh dưỡng trong thời gian dài. Không những thế thời gian sử dụng lâu hơn thông thường.

Lưu ý khi làm làm bột diếp cá

Trong quá trình làm rau diếp cá, chúng ta cần chú ý khá nhiều điều. Thông thường, làm rau diếp cá thì mọi người nên chú ý:

Vệ sinh rau được xem là bước cực kỳ quan trọng. Nên nhớ rau diếp cá thường sống tại khu vực ẩm thấp. Bùn đất thường xuyên bám vào lá cây. Do đó, hãy rửa sạch qua nhiều lần và loại bỏ những lá bẩn. 

Hãy nhớ ngâm nước muối. Tưởng chừng như không cần thiết nhưng thao tác này rất quan trọng. Nước muối giúp loại bỏ những tạp chất độc hại trên lá. Không những thế, ngâm nước muối cũng giúp bỏ những côn trùng còn bám trên lá.

Khi chọn phương pháp chế biến, mọi người nên chú ý đến các số liệu như nhiệt độ, thời gian. Đây là những mục chú ý cần thực hiện để có thể giữ lượng dinh dưỡng cao nhất trong lá.

Nhớ rây lại sau khi xay để những phần lá chưa xay nhuyễn được loại bỏ. Điều này giúp các chất dinh dưỡng trong bột tiếp cận tốt hơn với da mặt. Bên cạnh đó, những phần lá lớn được loại bỏ sẽ tránh cộm da khi sử dụng.

Quá trình làm bột rau diếp cá không khó. Thế nhưng mọi người nên chú ý đến những điều trên để đảm bảo chất lượng bột. Vấn đề này giúp bột rau diếp cá có được công dụng tốt nhất. Làn da được cải thiện nhanh hơn khi sử dụng.

Làm bột rau diếp cá tại nhà được khá nhiều người lựa chọn. Vì thế, làm có đơn giản không và làm như thế nào được nhiều người quan tâm. Quá trình thực hiện nhanh với nhiều cách để mọi người lựa chọn. 

Từ trước đến nay, bột trà xanh nguyên chất là một trong những nguyên liệu làm đẹp được nhiều chị em phụ nữ tin dùng sử dụng, tuy nhiên hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bột trà xanh nếu không để ý kỹ rất dễ mua phải hàng pha tạp chất, hóa chất hay bột kém chất lượng. Thấu hiểu điều đó, bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bột trà xanh matcha đơn giản tại nhà cực kỳ đơn giản và nhanh chóng sau đây.

Cách làm bột trà xanh bằng lò vi sóng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 500 gram lá trà xanh tươi, hơi già, không dập

– Một chút muối hạt

– Lò vi sóng

– Cối nghiền bột của máy xay sinh tố

Cách làm bột trà xanh thực hiện như sau

Sơ chế sạch lá trà tươi

Đầu tiên bạn phải rửa rửa sạch lá trà xanh và ngâm cùng nước muối pha loãng khoảng 20 – 30 phút. Sau đó, vớt lá trà ra rổ để cho ráo nước. Bạn có thể chuẩn bị 1 mâm rồi rải lá trà ra phơi cho nhanh khô và ráo nước. 

Chế biến lá trà

Bạn xếp các lá trà xanh vào khay nướng rồi đặt vào trong lò vi sóng để sấy. Điều chỉnh nhiệt độ 160 độ C và thời gian sấy là 3 phút. Nếu thấy lá vẫn còn mềm dẻo thì bạn hãy tiếp tục sấy. Cách làm bột trà xanh bằng lò vi sóng tại nhà sẽ giúp lá giòn tan, bạn lược bỏ hết gân lá để chế biến bột mịn hơn.

Xay lá trà

Cho lá trà xanh đã sấy vào máy sinh tố tới khi bột mịn thì thôi. Tiếp đó cho vào rây để rây mịn bột trà xanh một lần nữa

Thành phẩm

Cuối cùng, đổ bột vào hũ thủy tinh, hoặc túi zip để bảo quản và sử dụng dần.

Làm bột trà xanh từ lá trà tươi

Cách làm từ lá trà tươi được xem là cách làm khá đơn giản. Thế nhưng để tạo ra được hỗn hợp bột mịn, không bị đen, màu xanh ngát đẹp mắt thì không phải chị em nào cũng đủ tự tin làm được. Sau đây là cẩm nang hướng dẫn cách làm bột trà xanh từ lá trà tươi tại nhà đơn giản và chất lượng như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 01 kg lá trà tươi 

– 01 máy xay

– 01 cái rây lọc

– 50g muối hột

– 01 hũ nhựa hoặc thủy tinh để đựng

Các bước chế biến để làm bột trà xanh

Sơ chế sạch lá trà tươi

Các bạn hãy dùng kéo cắt bỏ phần cuống lá và gân lá điều này giúp cho trà xanh bớt vị đắng, không bị thâm đen và giúp bột mịn hơn . Tiếp đó đem chúng đi rửa với sạch và ngâm khoảng 10 phút vào nước muối. Mục đích để loại bỏ vi khuẩn còn bám dính trên lá.

Lưu ý: Cứ trung bình 1kg lá trà tươi sẽ cho ra khoảng 100g bột trà xanh.

Xay lá trà tươi

Bước tiếp theo là xay lá trà. Các bạn cho hết lá trà xanh và một chút nước lọc vào máy xay. Nhấn nút để xay thật hỗn hợp lá trà nhuyễn mịn. Mục đích là chắc chắn rằng hỗn hợp lá không còn lợn cợn.

Lọc hỗn hợp đã xay

Bạn cho hỗn hợp đã xay vào miếng vải màn để lấy nước cốt trà. Sau đó, dùng rây để lọc thêm một lần nữa để giúp cho bột trà xanh được mịn hơn. Rồi đựng bạn đựng phần cốt đó vào trong một cái chén.

Phơi nắng nước cốt trà xanh

Mang chén đựng nước cốt phơi ở ngoài trời nắng gắt. Nước còn đọng trong lá trà tươi sẽ bốc lên hết, phần còn lại chính là bột trà xanh. Trong quá trình phơi cũng nên chú ý quan sát không được để côn trùng hoặc bụi bẩn bám vào chén nước cốt trà. Hay cũng tránh để nơi gió thổi.

 

Thành phẩm

Cách làm bột trà xanh từ lá chè tươi theo hướng dẫn trên sẽ làm cho thành phẩm màu xanh tươi và bột mịn. Để bảo quản thành phẩm không mốc, giảm chất lượng bột trà theo thời gian thì bạn nên đựng trong hũ thủy tinh.

Làm bột trà xanh không cần máy xay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 kg lá chè xanh tươi
• 1 chút muối hột
• Rây (để lọc bột)
• Hũ sạch và hong khô hết nước.
• Cối giã tay hoặc đá mài granite

Cách thực hiện

Sơ chế 

Đối với làm bột trà xanh tại nhà không cần máy xay thì bạn nên đem phơi lá trà tươi để khô tự nhiên.

Lưu ý: Tuyệt đối không phơi lá trà xanh tươi ở nơi nắng quá gắt, quá to. Như vậy nhiệt độ nắng cao sẽ đốt cháy hết diệp lục và thành phần umami có trong trà xanh.

Xay lá trà

Khi lá trà xanh khô bạn cho vào giữa cối đá mài và cần thực hiện đúng kỹ thuật xay bột và kiểm soát tốc độ. Dùng tay phải xoay tay cầm của cối đá và bắt đầu xay ngược chiều kim đồng hồ. Với tốc độ là 1 vòng quay trong khoảng 3 giây. Còn tay trái thì đặt cố định đế cối đá để giữ.

Lọc hổn hợp

Sau khi xay bằng cối xong, bạn dùng búa gỗ gõ xung quanh thành cối đá. Với mục đích là để bột còn trong các rãnh đá mài rơi hết ra.

Thành phẩm

Cho bột trà xanh vào hũ thủy tinh và đậy nắp bảo quản ở nơi khô ráo. 

Cách làm bột trà xanh từ lá trà khô

Cách thứ 4 chúng tôi mách nhỏ bạn đó là cách làm bột trà xanh từ lá trà khô, phương thức này cũng rất đơn giản mà đảm bảo an toàn trong việc sử dụng. Quy trình làm bột trà xanh theo các bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 kg lá trà tươi
• 1 rây lọc
• máy xay
• hũ thủy tinh

Cách làm bột trà xanh này như sau

Cách sơ chế lá trà

Bạn chọn lọc những chiếc lá trà xanh còn tươi, bỏ lá bị sâu, úa. Cho vào chậu rửa sạch với 3 lần nước. Pha một ít muối và ngâm lá trà khoảng 20 phút và rửa lại cho sạch hẳn. Để ráo nước rồi đem phơi.

Phơi nắng lá trà xanh khô

Mang lá trà xanh phơi nắng ở nơi sạch sẽ, khô ráo. Tuyệt đối không phơi ở những chỗ có nắng gắt, ánh nắng chiếu thẳng sẽ khiến bột chuyển thành màu úa vàng. Bạn phơi khoảng  3 – 4 nắng là được. Khi thấy lá trà xanh khô và hơi giòn thì thu lại.

Xay mịn lá trà

Khi lá trà xanh đã gòn đi, mọi người có thẻ dùng tay bóp nát. Nhặt bỏ hết phần xơ, gân lá để cho vào xay sẽ đạt độ mịn như mong muốn. Khi xay bạn nhớ là ấn nút công tắc nhiều lần, đảm bảo bột luôn mịn nhuyễn thì mới lấy ra. Sau đó, lọc qua rây để thu được bột trà xanh thật mịn. Hiện cách này vẫn được các “tín đồ trà đạo” áp dụng.

Thành phẩm

Dù bạn làm theo cách nào thì bột trà xanh khi thu được cũng nên được bảo quản cẩn thận. Tốt nhất là cho vào hũ thủy tinh đã được trần qua nước sôi để trà không bị hư, mốc. Hay ảnh hưởng đến chất lượng bột trà. Trong quá trình sử dụng bạn cũng nên đậy nắp đậy thật kín và để nơi khô ráo, thoáng mát dùng dần.

Cách làm bột trà matcha

Để sản xuất matcha thì người ta thường phủ bạt lớn màu đen vào khoảng đầu tháng 4 lúc này là thời điểm lá và chồi non mới bắt đầu xuất hiện. Việc phủ bạt này sẽ làm cho ánh nắng mặt trời chiếu vào ít nhất sẽ xảy ra quá trình ức chế quang hợp khiến búp trà chuyển hóa được theanine dồi dào. Màu xanh của matcha có được là do quá trình này tạo nên.

Sơ chế lá trà

Lá trà xanh sau khi thu hoạch sẽ chuyển tới các nhà xưởng, tại đây lá trà sẽ được hấp ở nhiệt độ cao nhằm ức chế khả năng lên men và không đánh mất đi màu xanh đặc trưng của matcha. 

Tiếp theo trà sẽ được sấy khô từ từ không tăng nhiệt độ quá cao một cách đột ngột.

Tách gân cuống lá trà

Cuống và gân của lá trà sẽ được loại bỏ chỉ còn lại phần thịt tốt và chất lượng nhất sẽ được giữ lại.

Công đoạn này được làm rất kĩ trải qua các quá trình sàng lọc kích thước, sàng lọc mùi hương, làm khô, sàng lọc màu sắc.

Nghiền lá trà thành matcha

Những lá trà đã được sàng lọc sẽ được vận chuyển tới khu sản xuất, tại đây chúng sẽ được nghiền từ các cối đá chuyên dụng trong phòng kín được đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm nhất định để giữ nguyên được hương vị và màu sắc của bột matcha.

Trên đây là cách làm bột trà xanh tại nhà. Tuy nhiên, các cách trên cũng đòi hỏi các nàng phải chịu khó, kiên nhẫn thực hành nhiều lần mới cho ra thành phẩm ưng ý. Chúc các bạn áp dụng thành công!

Nếu bạn là người khá bận rộn, không có nhiều thời gian thì có thể mua bột trà xanh nguyên chất tại Naturallife.com.vn Sản phẩm của chúng tôi được làm từ 100% nguyên liệu lá trà xanh tươi và chế biến kỹ lưỡng chuẩn theo từng bước. Từ đó cho ra lò những thành phẩm thơm, màu xanh mướt và mịn màng. Đừng quên liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 037.380.4001 khi có nhu cầu mua nhé!

Bột lá dứa hay còn gọi là “bột lá nếp” là một loại bột rất quen thuộc đối với các chị em nội trợ và thường được sử dụng làm bánh, nguyên liệu tạo màu. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bột lá dứa tại nhà đơn giản chị em nào cũng có thể thực hiện.

Cách làm bột lá dứa 

Nguyên liệu chuẩn bị

Lá dứa tươi (lá nếp)

Máy xay sinh tố

Cách thực hiện

Lá dứa (lá nếp) bạn mua ở siêu thị hoặc tại các chợ truyền thống, bạn nên chọn những loại lá bánh tẻ để nên màu đẹp và mùi thơm hơn.

Tiếp theo bạn hãy ngâm lá nếp với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa với nước sạch, bước này nhằm loại bỏ vi khuẩn, bụi bẩn bám trên lá. Lưu ý không nên rửa quá mạnh tay để tránh bị dập nát.

Sau khi rửa xong để ráo nước rồi cắt bỏ phần gân lá và cắt từng khúc khoảng 3-4 cm rồi để lên khay phơi khoảng 2 ngày để cho lá dứa khô đều.

Bỏ lá dứa đã khô vào máy xay sinh tố xay mịn tơi. Như vậy là bạn đã có được hũ bột lá dứa nguyên chất đảm bảo an toàn vệ sinh rồi.

Cách làm bột lá dứa bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu chuẩn bị

Lá dứa tươi (lá nếp tươi)

Nồi chiên không dầu

Máy xay sinh tố

Cách thực hiện

Bạn chọn lá dứa tươi bánh tẻ sau đó rửa sạch sẽ với nước muối loãng và rửa lần thứ 2 với nước sạch.

Sau đó bạn đợi lá dứa khô ráo rồi cắt bỏ gân sau đó cắt khúc thành đoạn 3-4cm rồi cho vào nồi chiên không dầu. Lưu ý bạn cho vào nồi chiên không dầu sấy khoảng 15 phút thì bạn đảo một lần để cho lá dứa khô đều, bạn sấy tiếp cho tới khi nào khô thì cho lá dứa ra ngoài để nguội.

Cho lá dứa đã sấy khô vào máy xay sinh tố sau đó xay cho tới khi thành bột tơi mịn là bạn đã có hũ bột lá nếp thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Sau đó bạn cho vào hũ và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.

Cách sử dụng bột lá nếp (bột lá dứa)

Cách làm bột lá dứa nấu xôi

Bạn hòa bột lá nếp với nước cho để cho bột tan sau đó rây bằng vải sạch để loại bỏ cặn và giữ lại nước cốt để sử dụng.

Gạo nếp bạn ngâm khoảng 4-5 tiếng trước khi nấu để gạo được mềm hơn.

Trộn nước cốt lá nếp với gạo sau đó cho nên khay hấp tới khi chín. Nếu bạn muốn màu đẹp hơn bạn có thể cho thêm nước bột lá nếp lúc xôi đã chín và hấp thêm 5 phút cho chín.

Làm thạch lá dứa

Thạch lá dứa là một món tráng miệng thơm ngon mang lại khả năng thanh nhiệt cho cơ thể cực kì hiệu quả. Ngoài ra chúng có chứa rất ít calo và chất béo đây là một thực phẩm hữu hiệu cho chị em nào muốn giảm cân đó nhé. Phương pháp làm thạch lá dứa như sau

Nguyên liệu chuẩn bị

150gr đường

100g bột rau câu

30g bột lá dứa

1 lít nước

Cách thực hiện

Trộn đều đường và bột rau câu lại với nhau

Tiếp theo bạn đun sôi 1 lít nước, nước sôi bạn cho hỗn hợp đường và rau câu vào rồi khuấy đều cho tan sau đó tắt bếp.

Cho bột lá dứa vào hỗn hợp mới đun sau đó đổ vào khay rồi để nguội, thạch sẽ ngon hơn khi cho vào ngăn mát để sử dụng.

Dùng bột lá dứa để khử mùi

Bạn có thể sử dụng bột lá dứa cho vào túi vải màn cho vào nơi góc bếp hoặc trong xe oto để mùi thơm dịu nhẹ của lá dứa sẽ mang tới không gian của bạn thêm thoáng dễ chịu hơn.

Lưu ý khi làm bột lá dứa

Tránh dùng lá dứa non hoặc già quá vì màu sẽ không được đẹp như lá dứa bánh tẻ.

Bảo quản bột lá dứa trong túi zip hoặc hũ thủy tinh ở nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời hoặc bạn có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.

Khi sử dụng bột lá dứa bạn hãy lấy bột ra rồi đậy ngay hũ lại để tránh không khí ẩm thâm nhập vào bột sẽ dẫn tới bột bị vón cục nhanh hỏng và chất lượng sẽ mất đi.

Trên đây Naturallife.com.vn đã hướng dẫn cho bạn cách làm bột lá dứa tại nhà hết sức đơn giản, chị em đừng quên theo dõi thường xuyên để cập nhập những tin tức, mẹo hay mới nhất. Chúc các chị em thành công có được hũ bột lá dứa chất lượng nhé!

Bột tía tô từ lâu đã được biết đến là một loại nguyên liệu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Bột tía tô chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Dù mang lại nhiều lợi ích là thế nhưng cách làm bột tía tô vô cùng đơn giản, bất cứ ai cũng có thể thực hiện được ngay tại nhà. Chỉ cần làm theo quy trình chi tiết được hướng dẫn dưới bài viết sau đây!

Cách làm bột tía tô tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

Lá tía tô: Bạn chuẩn bị những chiếc lá to, không sâu, không hỏng, còn tươi, không bị dập, bị héo vì lá tươi sẽ mang đến hương vị đặc trưng cho món gia vị này, đồng thời cũng đảm bảo nguồn dưỡng chất được bảo toàn nguyên vẹn. Tốt nhất nên lấy tía tô được trồng và thu hoạch tại nhà hoặc nếu nhà không trồng thì nên mua nguyên liệu từ những người quen biết, đảm bảo độ sạch, an toàn. Việc mua lá ngoài chợ rất dễ bị phun thuốc hay chứa chất trừ sâu, chất kích thích mà bạn không hề hay biết. 

Máy xay hoặc cối xay: Để xay nhuyễn lá tía tô thành bột mịn, bạn sẽ cần phải có một chiếc máy xay hoặc cối xay. Công suất không cần quá mạnh mẽ nhưng đảm bảo phải có sự sắc bén dứt khoát để đảm bảo quy trình không bị gián đoạn và bột mịn như ý.

Các bước làm bột tía tô

Bước 1: Rửa sạch và phơi khô tía tô

Để đảm bảo bột tía tô có chất lượng tốt nhất, bạn cần tiến hành rửa sạch sơ rồi ngâm với nước muối pha loãng và phơi khô lá tía tô một cách cẩn thận. Việc rửa sạch lá tía tô giúp loại bỏ bụi bẩn, cặn bã và bất kỳ tạp chất nào có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng sau này.

Quá trình phơi khô sau khi rửa sạch không chỉ giúp loại bỏ độ ẩm mà còn giữ nguyên tất cả các dưỡng chất trong lá tía tô. Điều này đồng nghĩa với việc bột tía tô sau này sẽ có hương vị thơm ngon và chất dinh dưỡng tối ưu hơn.

Bước 2: Xay tía tô thành bột

Bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm hoặc cối xay để xay lá tía tô thành bột mịn. Trong quá trình xay cần phải liên tục kiểm tra để điều chỉnh tốc độ cho phù hợp.

Lưu ý rằng độ mịn của bột tía tô ảnh hưởng đến cảm giác và hương vị khi sử dụng trong các món ăn. Bột mịn hơn sẽ dễ dàng hòa quyện và tán hơn trong các công thức.

Bước 3: Bảo quản bột tía tô

Khi thành phẩm bột tía tô đã ra đời, bạn cần lựa chọn phương pháp bảo quản phù hợp để đảm bảo có thể sử dụng lâu dài mà không gây ảnh hưởng đến chất lượng của bột. Bao bì cần đảm bảo kín đáo để ngăn tia tô tiếp xúc với ánh sáng và không khí.

Để đảm bảo bột tía tô luôn tươi ngon và chất lượng, hãy lưu trữ ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Điều này sẽ giữ cho bột tía tô giữ được hương vị và dưỡng chất lâu dài.

Cách làm trà bột tía tô uống giảm cân

Uống trà bột tía tô đều đặn, thường xuyên mỗi ngày thay cho nước lọc sẽ có tác dụng hiệu quả đối với vóc dáng. Trong bột tía tô có chứa các chất chống oxi hóa và flavonoid, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Điều này có thể giúp tăng cường sự đốt cháy calo và tăng khả năng giảm cân. Đồng thời, uống trà giảm cân cũng giúp kiểm soát cảm giác đói, giúp bạn duy trì lượng calo tiêu thụ hợp lý trong ngày. Do đó, trà tía tô sử dụng với mục đích giảm cân được rất nhiều chị em ưa chuộng. Phương pháp làm trà tía tô thực hiện như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

Bột tía tô: Là thành phần chính tạo nên hương vị độc đáo và tạo sự ấn tượng trong mỗi ly trà.

Nước sôi: Để pha trà và hòa tan bột tía tô một cách hoàn hảo.

Mật ong (tùy chọn): Có thể thêm mật ong để tăng thêm vị ngọt tự nhiên.

Quy trình thực hiện:

Cho 1-2 thìa cà phê bột tía tô vào ly.

Đun sôi nước và đổ nước sôi vào ly, sau đó khuấy đều để bột tía tô tan hoàn toàn đợi khoảng 2 phút là bạn có thể thưởng thức rồi.

Thêm mật ong theo khẩu vị của bạn, nếu muốn.

Cách làm bột tía tô đắp mặt

Mặt nạ bột tía tô đã chứng minh được hiệu quả trong việc trị mụn và làm dịu làn da nhạy cảm. Với khả năng làm dịu viêm nhiễm, kiểm soát dầu thừa và ngăn ngừa tình trạng mụn mới hình thành, mặt nạ bột tía tô trở thành một lựa chọn tự nhiên hấp dẫn cho việc chăm sóc da mụn.

Có nhiều cách để sử dụng bột tía tô làm một phương pháp trị mụn, tuy nhiên sau đây là 3 phương pháp thường được chị em ưa chuộng nhiều nhất vì dễ làm và tính hiệu quả cao:

Mặt nạ tía tô và mật ong: Trộn bột tía tô với mật ong để tạo thành một mặt nạ tự nhiên. Thoa mặt nạ lên vùng da mụn và để trong khoảng 15-20 phút trước khi rửa sạch. Bột tía tô giúp làm dịu da, giảm viêm nhiễm kết hợp cùng mật ong có khả năng chống vi khuẩn tự nhiên, từ đó hỗ trợ quá trình làm dịu và điều trị mụn.

Sữa rửa mặt tía tô: Thêm một ít bột tía tô vào sữa rửa mặt hàng ngày để tạo thành một loại sữa rửa mặt tự nhiên. Sử dụng sản phẩm này hàng ngày để giúp làm sạch da, loại bỏ dầu thừa và bụi bẩn, giảm tiết dầu và ngăn ngừa tình trạng mụn mới hình thành.

Nước hoa cúc tía tô: Trộn bột tía tô với nước hoa cúc để tạo thành dung dịch toner tự nhiên. Dùng bông tẩy trang thấm nhẹ dung dịch và lau nhẹ nhàng khắp mặt. Toner tía tô giúp cân bằng dầu da, làm dịu da và giảm viêm nhiễm.

Tổng kết

Qua bài viết sau đây Naturallife.com.vn chắc hẳn bạn cũng đã nắm được cách làm bột tía tô tại nhà đơn giản để phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau mà chị em nên lưu lại hoặc chia sẻ với bạn bè người thân để biết tới công thức này nhé. Hãy áp dụng ngay hôm nay để nhanh chóng có thêm cho mình một loại nguyên liệu chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho cả gia đình nhé! Chúc mọi người áp dụng thành công để sở hữu vóc dáng thon gọn, làn da căng mướt như hằng mong ước.