Trà thái có màu sắc hấp dẫn thơm ngon, hương vị thanh mát nếu bạn là một tín đồ của trà sữa thì không thể bỏ qua cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh đơn giản tại nhà sau đây. Cùng Naturallife tìm hiểu bài viết nhé!
Cách làm trà sữa thái bằng bột trà xanh
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu để làm trà thái là bước đầu tiên cũng là bước quan trọng nhất vì bước này quyết định tới thành phẩm của bạn có được tốt hay không.
Bột trà xanh nguyên chất 30gam
Trà thái xanh 100gam
Nước lọc 1 lít
Đường trắng 50gam
Sữa tươi có đường 500ml
Thạch rau câu nhiều hay ít do sở thích của các bạn
Dụng cụ cần chuẩn bị
Chai hoặc ly đựng
Thìa khuấy
Xoong to
Lọc trà bằng inox
Cách thực hiện
Bước 1: Đun 1 lít nước đã chuẩn bị cho tới sôi, sau đó cho bột trà thái xanh vào đun tiếp trong khoảng 20 phút mục đích để trà ngấm trong nước, sau đó lấy phần nước cốt trà lọc kĩ và bỏ phần bã đi.
Bước 2: Phần nước cốt trà thu được sau khi đã lọc bạn cho thêm đường kính, sữa tươi và bột trà xanh vào rồi khuấy đều. Sau đó bỏ lên bếp đun thêm 5 phút với nước nhỏ tới khi màu sắc của nước chuyển sang màu xanh cốm thì dừng lại. Như vậy bạn đã thu được trà sữa thái rồi đó.
Bước 3: Là bước cuối cùng bạn thêm thạch hoặc rau câu đã chuẩn bị lúc trước, thêm chút đá hoặc để tủ lạnh ngăn mát trước khi sử dụng để trà thái có vị ngon nhất.
Lưu ý khi làm trà sữa thái bằng bột trà xanh
Trà sữa thái làm từ bột trà xanh không còn lại cặn, bã trà. Nếu bạn không có vật liệu để lọc thì bạn có thể sử dụng vải màn mỏng hoặc khăn sạch để lọc.
Trà thái khi mới đun xong sẽ có màu đen đậm, sau khi bỏ bột trà xanh vào nước sẽ thành màu xanh đặc trưng tới khi đung nên nhiệt độ sẽ làm đổi màu nước có màu xanh cốm.
Bạn có thể tùy chỉnh lượng bột trà xanh và đường theo khẩu vị riêng của mình ngoài ra bạn cũng có thể thêm thạch, trân châu hoặc kem vào trà sữa để tăng thêm độ ngon cho cốc trà thái của bạn.
Nếu thấy hiện tượng màu xanh nhạt hoặc loãng quá đó là do bạn đã cho quá nhiều sữa tươi.
Trên đây Naturallife đã chia sẻ cho bạn cách làm trà thái bằng bột trà xanh tại nhà. Các bạn chỉ làm theo 3 bước của công thức thật đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công nhé!
